❤厚揚げの煮物❤
naru＊café @cook_40088100
ご飯にも合う、しっかり味の厚揚げの煮物です。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた、厚揚げで作る煮物を思い出して作ってみました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
厚揚げをざるに入れ
熱湯をかけ、さっと油抜きをする。 -
- 3
鍋に切った油揚げと
★印を入れる。 -
- 4
落とし蓋をし
中火で煮汁が少し
残るぐらいまで
煮たら出来上がり
(*^_^*) -
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は、鷹の爪を多めに入れても美味しいですよ。
結構味が濃いので、途中で煮るのを辞めても大丈夫です。
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