常備菜♪厚揚げとひじき煮
mooooooog @cook_40099486
厚揚げと ひじき。
旨味を出す方と、旨味を吸う方の美味しい組み合わせ♪
ごはんにあう 副菜＆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
ひじきと 何を一緒に煮ようかと 考え、冷蔵庫にあるもので 作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは 水につけて 戻します。
戻ったひじきを 洗って、水気をきります。
人参は、細く切ります。 - 2
厚揚げは 熱湯をかけて、油ぬきをします。食べやすく切ります。ちくわは輪切り。いんげんはゆでて食べやすい大きさに切ります。
- 3
小鍋に ｺﾞﾏ油を熱して、ひじきと人参を 炒めます。
軽く 炒めたら、厚揚げを 加えます。 - 4
☆の調味料を 加えて、途中でちくわを加え、汁気がなくなるまで 蓋をして 煮ます。
-
- 5
白だし唐揚げ ＩＤ18489737 ポテトサラダ。白菜のスープと。
-
- 6
夕食の一皿に。
-
コツ・ポイント
ねぎ 加えてもおいしいです。
絹揚げのような ふわふわの厚揚げで作るととてもおいしいです。
ひじき・・・貧血防止。視力維持
厚揚げ・・・骨強化
リアクション
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