いかシュウマイ！レンジ？or 蒸し器？

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mamacita
mamacita @cook_40056069

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材料

30個分
  1. ミンチ 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ワンタンの皮 30枚
  4. コストコ焼きイカ 適量
  5. 豆腐 1丁150g
  6. ★醤油 大1
  7. ★酒 大1
  8. ★砂糖 小1
  9. ★塩コショウ 適量
  10. ★にんにく チューブ2cm
  11. ★しょうが チューブ2cm
  12. ★ごま油 大1

作り方

  1. 1

    材料を細かく切ります

  2. 2

    切った材料と★の調味料を全部混ぜ合わせます

  3. 3

    ミンチが白っぽくなるまでしっかり混ぜます

  4. 4

    ワンタンの皮で包み、並べます。この時少し離して並べます

  5. 5

    【レンジの場合】
    ふわっとラップをかけて、600Wで8分で完成

  6. 6

    【蒸し器の場合】
    しっかりと湯気を出してから、入れて弱火で10分、火を止めて3分で完成

コツ・ポイント

お豆腐を入れると仕上がりがふわっとなります！なくてもOKです。
そしてレンジの場合はやりすぎると焦げます（笑）が、簡単にできます。
蒸し器はたいそうで時間がかかりますが、フワフワの仕上がりです。
さて、どちらがお好みですか？

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レシピ作者

mamacita
mamacita @cook_40056069
に公開
料理＆お菓子作りが大好きな主婦です。しかしまだまだ未熟です。何でも簡単に作れる様に考えてます。今まで作った料理を少しずつ紹介していきたいと思っています。
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