ナスと大葉のはさみ揚げ味噌かつ
ハル★マキ @cook_40038611
ナスがキライな息子と大葉がキライな旦那に食べて欲しい。願いを込めて…☆彡母（妻）より
このレシピの生い立ち
味噌汁に大葉を入れると美味しい事を知りひらめいた！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは斜め切り→２／３まで切り込みを入れるを繰り返しながら切り塩水に漬ける。
- 2
大葉は十文字に切り１／４サイズにしてゴマ味噌豚カツソースにつけておく。
- 3
ナスはざるにあげキッチンペーパーで水分を拭き取り切り込みをいれた箇所に２を挟む。
- 4
豚肉で３を包み塩コショウして、小麦粉→溶き卵→パン粉に順番につけ油で揚げる
- 5
※半端に残ったナスと大葉は味噌汁に使いました。
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