✿きのこと鶏肉のあったか♪田舎そば✿
usabin @cook_40044868
フライパンでサッと炒めるだけで、鶏肉ときのこの美味しい出汁ができます。
このレシピの生い立ち
きのこが好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは石付きを取り食べやすいように手でほぐすか切って置く。
鶏肉は皮付きのまま1口大程に切る。 - 2
フライパンを温め鶏肉の皮目から炒める。油が出た後きのこを加え軽く炒め✿を入れて弱火で15秒程焦がさないように炒める。
- 3
そこに出汁を入れ強火にして沸騰しないようにアクを取りながら温める。
あらかじめ茹でたそばを丼に入れ汁をかける。 - 4
切った長ねぎをのせ、七味などを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
だし汁の濃さは３で調節してみて下さい。
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