鶏唐揚げとネギの甘酢炒め

おとhana
おとhana @cook_40120792

お総菜の唐揚げをネギだけのシンプル具材でかさましした一品にしました。
このレシピの生い立ち
唐揚げの衣を柔らかくして更にかさまししたくて。

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材料

  1. 鶏唐揚げ 4〜5個
  2. 長ネギ 2〜3本
  3. 合わせ調味料
  4. みりん 小2
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 大1
  7. 醤油 大1
  8. その他
  9. 炒め用オイル 大1

作り方

  1. 1

    2~3cmにぶつ切りしたネギをオイルで炒め、合わせ調味料を投入。1~2分位煮て、カットした唐揚げを加え絡めて完成。

コツ・ポイント

唐揚げは(大きさにもよりますが)、1個を4等分位にカットしました。
衣の成分だけで適度にトロミがつきます。

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レシピ作者

おとhana
おとhana @cook_40120792
に公開
はじめましてゆるっと作った時短レシピを覚え書きしてます。手順も手短で分かりにくい点もありますが参考になれば、と思います。これからもよろしくお願いいたします。
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