いつもはほうれん草だけど豆苗の煮びたし

ぴぐばこ
ぴぐばこ @cook_40082369

栄養満点な豆苗!煮びたしでたっぷりと食べれます。
このレシピの生い立ち
いつもはほうれん草で作りますが、最近はまっている豆苗で作ってみました。

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 豆苗 1袋
  3. 煮汁
  4. だし 400cc
  5. みりん 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    豆苗は適当な大きさに、厚揚げは一口大に切る。

  2. 2

    鍋に煮汁を煮立てて厚揚げを入れて煮る。

  3. 3

    豆苗を入れひと煮立ちすれば出来上がり。

コツ・ポイント

豆苗を入れたらあまり煮立てないほうが美味しく食べれます。

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レシピ作者

ぴぐばこ
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