さわらの唐揚げ さっぱりソース
ゆなママ♪ @cook_40038194
さっぱりと食べられるさわらの唐揚げです。
このレシピの生い立ち
いつもはたれや味噌に漬け込んで焼くさわら。今回は唐揚げにし、モニターでいただいた熟味酢で作ったさっぱりソースと合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
さわらは食べやすい大きさに切り、下味の材料を入れて漬けておく。
- 2
漬け汁を軽く拭き取り米粉をまぶす。
- 3
中温の油でキツネ色になるまで揚げる。
- 4
ソースの材料を合わせる。
- 5
器にさわらの唐揚げを入れブロッコリースプラウトをのせる。上からソースをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
米粉は片栗粉でも代用可です。
ミツカン熟味酢を使っていますが、お好みの酢でもいいかと思います。
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