鶏のから揚げ さっぱりトマトソース
こうちんまる @cook_40068544
トマトでさっぱり食べられるから揚げです。トマトダレは豚の冷しゃぶにかけても旨し！
このレシピの生い立ち
実家でトマトをたくさんもらって、サラダ以外のレシピを考えました。揚げ物もさっぱりして美味しかったです♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は好みの大きさに切り、ビニール袋に入れて焼肉のタレで下味をつける。（30分〜1時間）一晩でもOK
- 2
①に薄力粉と片栗粉を入れ、よく揉んで肉に粉を絡ませる。180℃の揚げ油でカラッと揚げる。
- 3
トマトは皮を湯むきし、横半分に切る。種を取り、1㎝角に切る。
- 4
☆の調味料を混ぜて、③を混ぜる。
- 5
唐揚げに④をかけ、千切りの大葉をのせてできあがり♩
コツ・ポイント
トマトダレの酸味や甘味はお好みで調節して欲しいです♡
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