さわらの唐揚げ しょうゆver

保育園のコックさん
保育園のコックさん @cook_40327090

さわらは唐揚げが1番好きです!揚げたてもいいけど、冷めてもおいしいね

カレーverはこちら→ID20764279

このレシピの生い立ち
さわらが余ってたから作ってみた

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材料

  1. さわら 400g
  2. 生姜ちゅーぶ 適宜
  3. しょうゆ 20g
  4. 20g
  5. まぶす用片栗粉 適宜
  6. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    さわらを食べやすい大きさに切り、調味料で30分くらい漬ける!

  2. 2

    片栗粉をまぶす
    写真はブレブレですがなにか?→

  3. 3

    170度〜180度くらいの油で揚げる

  4. 4

    ちょっと浮いてきていい感じになってきたら完成

コツ・ポイント

さわらは淡白なので油と相性が良いです!

ヤケドしないようにねー

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保育園のコックさん
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