揚げてもヘルシー♡鶏ささみのゴマ酢和え

モーリーママ's cooksnap of when they made 揚げてもヘルシー♡鶏ささみのゴマ酢和え.
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nekoland
nekoland @cook_40058452

H23.9.30.話題入り♡揚げたささみをゴマ酢につけてさっぱりと♡冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
ミツカンの熟味酢モニターに当選したので、母のレシピで作ってみました☆(-∀・*)(*・∀-)☆

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材料

２人分
  1. 鶏ささみ 大４本
  2. 小麦粉 適量（大さじ１ぐらい）
  3. 揚げ油 適量
  4. ☆酢 大さじ３～４
  5. ☆すりごま（白でも黒でも） 大さじ３
  6. ☆めんつゆ 大さじ３
  7. ☆水 大さじ３
  8. ☆砂糖 大さじ１
  9. レタス・トマト お好みで

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を全て混ぜておきます。（少し大きめのボールで）

  2. 2

    ささみの筋を取り除き、縦半分に切ったものをさらに半分に切り、４等分にします。（食べやすい大きさならどんな切り方でも）

  3. 3

    ②をビニールにいれ、小麦粉をまぶします。
    170～180度の油で揚げます。

  4. 4

    揚がったら①の調味料に和えて、できあがり♡
    お好みでレタスやトマトを添えてください♫♬

コツ・ポイント

ささみが揚がったら熱いうちに調味料で和えると味がよくなじみますφ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ

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レシピ作者

nekoland
nekoland @cook_40058452
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すっかり幽霊会員～～(m--)m ですが、元気にお料理しています‼
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