お家で本格★大根と豚バラの中華煮
優月のママ @MamaMAX1818
八角がきいた大根の煮物です。お客さんにもどうぞ!!
このレシピの生い立ち
八角にはまってしまって思い切って煮物に入れたらなんとも美味しい中華風の煮物に大変身!!
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて２cmの輪切りにして面取り、隠し包丁をする。
にんにくはつぶす。
しょうがは皮付きのまま半分にする。
ネギは長さを半分に切る。 - 2
豚肉をフライパンで転がしながら表面に焼き色が付くまで強火で焼く。
-
- 3
材料が入る鍋に●の調味料を入れて肉、１の野菜、八角ゆで卵を入れて１時間煮込む。
-
- 4
大根が煮えたら食べやすい大きさに切って盛り合わせる。
-
コツ・ポイント
時間があるようだったら１時間以上煮込むともっと美味しいです。
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