フワとろオムライス♡

紗江たろう's cooksnap of when they made フワとろオムライス♡.
蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

ブランチに(#^.^#)
半熟スクランブルエッグでふわふわトロトロです♡
このレシピの生い立ち
休日で寝坊してしまったので、ブランチにしました(^^ゞ

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材料

2人分
  1. ケチャップライス
  2. ●玉葱 1/2個
  3. ●人参 1/2本
  4. ●インゲン 5~6本
  5. ●ベーコン 50ｇ
  6. サラダ油 大1
  7. ご飯 2人分
  8. ◎コンソメ顆粒 大1
  9. ◎ケチャップ 大2
  10. ◎塩胡椒 少々
  11. スクランブルエッグ
  12. 卵 2個
  13. バター 大2
  14. ○マヨネーズ 大2
  15. ○生クリーム 大2
  16. ○胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ●をみじん切りにしサラダ油で炒める。
    レンジで温めたご飯を加え、野菜と混ざったら◎を加え良く炒める。

  2. 2

    皿に1人分のケチャップライスを盛り付ける。

  3. 3

    卵1個を容器に割り入れ○の半量を加え卵白を切る様に混ぜる。

  4. 4

    フライパンを温めバター半量を溶かし3を流し入れ、固まり始めたらヘラで静かに混ぜる。

  5. 5

    表面が半熟のうちに半熟の面を上にしてご飯に乗せる。

  6. 6

    2~5を繰り返し2人分を作る。
    お好みで、ケチャップ等を掛けていただく。

コツ・ポイント

焼く時、卵を混ぜ過ぎない方がトロトロに出来ます♪
一人分に卵2個使うと豪華ですが、そこまで大盤振る舞い出来ないので、1個すつにしました(^^ゞ
ボリュームアップしたい場合は2個使って下さい
(*^^)v

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レシピ作者

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
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好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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