簡単☆豚バラ肉と玉ねぎの生姜焼き風
ma_chary @cook_40069235
豚バラ肉で生姜焼き風に♩フライ返しで押しつけて焼くことで豚バラ肉に焼き目がついておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
お好み焼きで残った豚バラ肉を、翌日のランチで生姜風味の簡単な炒め物にしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
- 2
熱したフライパンにサラダ油をしき、豚バラ肉を焼く
※フライ返しを使って押しつけるようにして焼き目をつける - 3
キッチンペーパーで余分な油を吸い取り、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める
- 4
☆の調味料を合わせて③に入れ、汁気がなくなるまで一気に炒める
- 5
レタスをちぎってお皿にしき、レタスの上に④を盛り付けてできあがり
コツ・ポイント
豚バラ肉を焼くと油がたくさん出て油っぽくなるので、キッチンペーパーでしっかりと吸い取りましょう。
レタスは冷水で洗い、湿らせたクッキングペーパーに包んでタッパーやジップロックに入れて保存しておくと、シャキシャキの状態ですぐに食べれます。
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