野菜たっぷり☆さくさくミートパイ

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ぷんぷんはるくん
ぷんぷんはるくん @cook_40084734

余り物の野菜と肉を合わせてパイにして食べちゃえば余り物処理できるし、美味しいかなあと作成。
想像以上に美味しかった☆
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーを使用します。

冷蔵庫の余り物を片付けるために作ったらメッチャうま☆
野菜嫌いなお子様に、お昼ごはんに、お家吞みに美味しく食べれます♡

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材料

  1. 豚肉 あるだけ
  2. にんじん 1/2本
  3. ほうれん草 4束
  4. 玉ねぎ 1個
  5. パイシート 4枚
  6. 塩 少々
  7. 胡椒 少々
  8. ケチャップ 大さじ1
  9. オイスターソース（なければお好みソース) 大さじ1
  10. 卵 卵黄1個

作り方

  1. 1

    お家にある余り物を。
    うちはこんな感じでした。

  2. 2

    フードプロセッサーに入れるくらいに各野菜を切ります。

  3. 3

    フードプロセッサーにかけます。

  4. 4

    フライパンに油をひき野菜を炒めます。軽く塩胡椒をし、野菜がしんなりするまで炒めます。

  5. 5

    肉もフードプロセッサーに。
    今回は豚肉だけ。
    だいたい150gぐらい余ってたのでそれを使用。

  6. 6

    炒めた野菜に肉を入れてさらに炒めます。
    色が変わるまでしっかり炒めます。

  7. 7

    肉に火が通ったら、ケチャップ大さじ1、オイスターソース大さじ1を加えて

  8. 8

    色が変わるまで炒めます。
    タネが出来上がり☆

  9. 9

    オーブンは170度で温めておきましょ♪

  10. 10

    パイシートを成形します。
    こんな形にしようかな〜♪

  11. 11

    パイシートに卵黄を塗ります。
    ハケがなかったので手で塗りました笑

  12. 12

    170度で10分、パイシートだけ焼きます。
    少し膨らんでますね。

  13. 13

    タネをパイシートにのせます。たっぷりのせましょ☆

  14. 14

    とろけるチーズを乗せて、、

  15. 15

    170度オーブンで15分〜20分焼きます。
    焼き具合はお好みで。

    出来上がり♡

コツ・ポイント

余り物なら何でも入れてフードプロセッサーに。お肉はひき肉ならフードプロセッサーに入れる手間もないので便利です。

野菜嫌いなお子様に是非♡

タネが余ったらごはんにかけてそぼろ丼みたいにしてもイケます( ´ ▽ ` )

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レシピ作者

ぷんぷんはるくん
ぷんぷんはるくん @cook_40084734
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