小松菜とゆで卵のオイスター炒め

小松菜のシャキシャキ感とゆで卵の濃厚さをオイスターソースと合わさる事で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
もともとほうれん草で考えていたのですが、スーパーで購入する時、小松菜の方が安かったので変更しましたが、小松菜のシャキシャキ感が得られよかったです。