ごぼうとゆで卵の炒め物

ごぼう・きゅうりは、斜めの薄切り、ベーコンは２㎝巾に切る。
にんにくは１かけらを、粗みじんに切る。ゆで卵はざっくり崩す。

フライパンにサラダ油・にんにくを入れ、香が立ったら、ごぼうを入れ炒め、6割炒まったら、ベーコン・きゅうりを入れ炒める。

ゆで卵を入れ、マヨネーズ・ぽん酢を入れブラックペッパーをふる。