アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は茹でて 鞘から中身を出しておく。
- 2
蓮根は５ミリ程度の輪切り。→炒める前まで酢水につけておく。
鷹の爪は小口切り。
- 3
ゴマ油で鷹の爪を炒め 蓮根を加える。調味料を加え味付け。 → 白ゴマ 枝豆を加えさっと炒める。
コツ・ポイント
グリーンが入ったきんぴらが作りたかったから 大好きな枝豆を入れました。
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