簡単！ 鶏肉 大根 人参 ひじきの 煮物
331ミミイ @331_mimii_
鶏肉と根菜、ひじきで、簡単なおかずに♪
和食の一品です(*^-^*)
このレシピの生い立ち
ひじきと鶏肉を使ったおかずにしたかったので(*´｀*)
簡単、ご飯のおかずです♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参は薄い短冊切り、大根は薄いいちょう切りにする。
-
- 2
油揚げは、５ｍｍ幅くらいに切る。
-
- 3
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 4
沸騰したら野菜と油揚げ、ひじきを入れる。
ひじきは、水に戻さなくてもＯＫです。
-
- 5
沸騰したら、弱火で１５～２０分煮る。
- 6
鶏肉は、一口大に切る。
ささみの場合は、筋を取ってから切る。 - 7
最後に鶏肉を入れて沸騰したら、ぐつぐつ２分煮て火を止める。
-
- 8
鍋のまましばらくおく。（１０～１５分くらい）
コツ・ポイント
ひじきは、水にもどしてもOKですが、もどさなくても大丈夫です。
鶏肉は最後にサッと煮て、余熱で火を通して、味を馴染ませて下さい(^-^)
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