豚パイカ（バラ軟骨）のとろとろ煮♪
ママのかなこさん @cook_40043403
豚パイカ（バラ軟骨）を見つけたら作って見て下さい。
じっくり煮込めば、とろっとろ。
軟骨が美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
スーパーで、豚パイカ（バラ軟骨）が売っていたので、パックに書かれている作り方を参考に、味付けは薄味にして煮込んでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚パイカ（バラ軟骨）を鍋に入れ、はかぶるくらいの水をいれて煮立たせる。５分くらいゆでたら取り出して洗う。ゆで汁は捨てる。
- 2
鍋を綺麗にして、ゆでた豚パイカを入れ、かぶるくらいの水、酢、生姜、ねぎの青い部分を入れ、２～３時間煮る。
- 3
ゆでている間に水が足りなくなったら足しながら煮る。煮えたら豚パイカを取り出す。
ゆで汁はスープなどに使う。 -
- 4
鍋に豚パイカとひたひたの水、醤油、みりんを入れ、落とし蓋をしながら２０～３０分煮る。そのまま冷まして味をしみ込ませる。
- 5
食べる前に温めて食べる。
- 6
2013,1,10
大豆の水煮を④で入れて煮てみました。美味しかったです。 -
コツ・ポイント
時間がない時は、②の手順で煮込む時に、圧力鍋で２０～３０分煮ても良いです。
リアクション
似たレシピ
豚パイカと大根の滲み滲みとろとろ煮
豚の軟骨がとろとろで周りのお肉もほろほろ…大根は味がじゅわーっと滲みています。
電気圧力鍋で作る豚軟骨のとろとろ煮
軟骨までとろとろ。お好きな具材を二回目の圧力に入れて味を染みさせます。
豚肉とネギのとろとろ煮
ネギが主役です‼豚肉はハッキリ言ってだし程度に少しでOK。しかも、ネギは青い部分だけを使います❤
豚と大根のとろとろ煮 ＊五香粉風味＊
＊トロットロの豚バラと味がしみこんだやわらかーい大根がたまりません。圧力鍋で時間短縮＊
豚軟骨のとろとろ煮
写真更新しました。軟骨の部分がモチモチっとして美味しいんですよ～～♪
簡単おいしい☆白菜と豚バラのとろとろ煮
豚バラと白菜の相性バツグン♪♪白菜がとろっとろ～で美味し～(*^_^*)ｖお好みでポン酢をかけて食べてね☆
牛肉 大根 とろとろ煮
準備は簡単じっくり煮込むだけ温かくて優しい味の煮込みです
白菜と豚バラのとろとろ煮
豚バラと白菜でトロトロ！生姜で体もポカポカなおかずです！
ねるどんご飯 
豚の軟骨のとろとろ煮(鹿児島の味)
鹿児島でよく食べられています。こりこりの軟骨も圧力鍋で調理するととろりと骨ごと戴けます。芋焼酎にもよく合いますよ♪
豚ばら軟骨のとろとろ煮
圧力鍋を使うことで、豚ばら軟骨がお肉部分はとろとろ、軟骨部分はもちもちになります！美味しすぎて箸がとまりません！
手羽先の甘辛とろとろ煮
圧力鍋を使って作る甘辛でとろっとろの手羽先。お箸でするっと、軟骨も柔らかでコラーゲンたっぷりです。
豚肉のジュウシーとろとろ煮
意外な組み合わせのようですが、おいしいです。中のりんごがとろっとろです。
電気圧力鍋で豚なんこつとろとろ煮
なんこつがとろとろです
とろとろ煮豚 塩だれ使用
圧力鍋と市販の塩だれでお味が決まった！とろとろに豚です。
＊豚肉とじゃが芋、玉葱のとろとろ煮＊
手間暇かけずに、美味しいものを♩甘々な野菜達を、豚肉が優しく包み込んでくれます。安価で、贅沢な気分を堪能しませんか?
炊飯器で！手羽元と大根のとろとろ煮
とろっとろの大根と手羽元！圧力鍋がなくても簡単美味い！お試しあれ！
豚バラ大根のとろとろ煮
☆話題入りレシピ☆しっかりと味の染みた大根がとろとろ♪豚肉とえのきを加えて旨味アップ☆ご飯のおかずにもおすすめです！
スペアリブと玉ネギのとろとろ煮
とろとろの玉ネギがたまらない煮込みです。スペアリブも簡単に骨から外れて、お口の中でとろけます。
よしスク 
☆とろとろ煮豚☆
お鍋にコトコト煮てると出来上がり♪とっても簡単なのに、とろとろで美味しい～☆子供も大喜びでたべてくれました！
塩豚と大根のとろとろ煮
塩豚と大根に和風のとろっとしたお出汁に癒される一品です)^o^(
moginobu 
大根と手羽元のとろとろ煮☆
鍋に材料を入れて、煮るだけ！！じっくりコトコト煮るので、手羽元の軟骨はポロっととれるほど軟らかくなります♪
にゃろきち5527 
大根と豚バラのとろとろ煮
簡単なのに最高においしい！お友達みんなに喜ばれます(^O^)
ちびっかぶーん 
圧力鍋で大根と鶏手羽のとろとろ煮！
圧力鍋を使うと、短時間で、鶏手羽も、大根もとろっとろ！！これなら、大根もペロっと食べられますよ♪
とろとろ煮豚♪
圧力鍋で、簡単にとろとろ煮豚が出来ます♪
ナスと豚バラのこっくり＊とろとろ煮
材料たったの2つ！10分以内に完成！少ない調味料 × ナスと豚バラがあれば、速攻で作れる時短レシピです♪
じゃがいもと豚肉のとろとろ煮
とろっとしてるからご飯に合うおかずですヽ(*´∀｀)ノ
ＫＡＮＲＩ 
豚のとろとろ煮☆
豚肉の下味をつける時に片栗粉をまぶすので、それがイイ感じにとろとろになります(￣￢￣*)あっさりしてて、出汁まで全部食べれちゃいますよ～♪
挽肉ともやしで♪ダシダとろとろ煮
味付けはダシダにお任せ。簡単でとろとろあったか〜いおかずです。
ままばなな1020 
なすのとろとろ煮♡温玉のせ
とろっとろに煮た茄子に温玉がたまりません♡なんだかホッとする味です
焼肉屋のまかない☆豚なんこつのとろとろ煮
のんべぇさんにはたまらない肴です。圧力鍋ならあっという間になん骨まで柔らかく！バラ肉の塊でも同様に作れますよ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17759614
