大根とさつま揚げの炒め物
りきりきちゃん @cook_40085892
ご飯のお供に是非どうぞ☆
切って炒めるだけなので、時間がない時でもちゃちゃっと作れます。
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていたものに、量増しでこんにゃくを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、さつま揚げ、こんにゃくは千切り、舞茸はほぐしておく。
- 2
温めたフライパンに油をしき、大根、さつま揚げ、こんにゃくを入れ、強火で炒める。
- 3
全体に油が回ったら舞茸を入れ、さっと混ぜ炒める。
- 4
水、調味料を入れ、フタをして蒸し煮する。大根がしんなりして透き通ってきたら出来上がり。
コツ・ポイント
最初から最後まで強火で
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