簡単◯さつま揚げとピーマンの炒め物◯

いもくりあおい⁂
いもくりあおい⁂ @cook_40127603

生姜の風味であっさり頂けます!お弁当のおかずにもおつまみにも常備菜にもあと一品欲しい時にも、節約したい時にも使えます!
このレシピの生い立ち
練り物が安売りしてた時に買ったさつま揚げと家にあったピーマンで作れるものを考えました!

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材料

  1. ピーマン 4〜5個
  2. さつま揚げ(今回は直径4㎝ほどのもの) 6枚(150gくらい)
  3. ◯醤油 大さじ1
  4. ◯酒 大さじ1
  5. ◯みりん 大さじ1
  6. ◯おろし生姜(チューブでも) 小さじ1程度

作り方

  1. 1

    ◯を混ぜて合わせ調味料を作っておく。

  2. 2

    ピーマンは細切りにし、さつま揚げも5ミリ厚ほどの薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を少量いれ、2を中火で炒める。

  4. 4

    ピーマンが少しくたっとなり、さつま揚げにところどころ焼き色が付いてきたら、合わせ調味料を入れる。

  5. 5

    調味料の水分が少なくなったら完成ー!

コツ・ポイント

特にありません!

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レシピ作者

いもくりあおい⁂
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ズボラな美味しいもの好き。一児の母。好きこそ物の上手なれで美味しい料理を作れるようになりたいと日々奮闘中。お酒好きのため居酒屋的料理を好む。
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