大根ときゅうりののゴマ醤油あえ

きゅうりは輪切り、大根はイチョウ切りにする。
塩をふって野菜がしんなりするまでおく。
しんなりしたら水気を絞る。

ボウルに◆を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。

１を入れて手でもみ、味をなじませる。ごま油を入れて混ぜて冷蔵庫で冷やしたらできあがり。