アプリでひらく作り方
- 1
レンコンと長いもは、すりおろす。
- 2
１の中に卵白と片栗粉をいれてスプーンなどでぐるぐる混ぜる。コーンなど（ミックスベジタブルが便利）をいれて更に混ぜる。
- 3
１８０度の油に大きめスプーンで大盛り１杯くらいずつ入れていく。きつね色になるまでカリッと揚げる。
- 4
塩をふるか、てんつゆに大根おろしなどでどうぞ！
コツ・ポイント
片栗粉が多いほうがカリっとなります！！
レンコンと長いもの水分の状態で生地が変わってしまうので、
片栗粉で調節してください。ぽってりしていたらおｋです。
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