土鍋で美味しくご飯を炊きましょう♪
まみむーにぃ @cook_40035803
土鍋でご飯炊いたことありますか～
意外と簡単で、美味しく炊けますよ！
一人の時の昼食とかに炊いてみてください♪
お勧めで～す（＾０＾）
このレシピの生い立ち
子供と、私の３人だけの食事の時に、炊飯器で１合炊くより、土鍋で炊いたほうが早いし美味しいと思って。。。
うちは夏休みの昼ごはん毎日土鍋ご飯でした（＾－＾）ｖ
アプリでひらく作り方
- 1
お米を、炊飯する要領で、研ぎます！
- 2
土鍋に入れ、水を入れ蓋をし強火で炊きます、
沸騰してきたら、弱火にします、
吹きこぼれてきたら、蓋をちょっと切ってもいいです、 - 3
鍋の水分が減って、落ち着いてきたら、切った蓋はもどす！
水気が無くなり、ご飯が炊けてきたら、
最後１０秒ほど強火にし余分な水分を飛ばす、
火を止め、蓋をして５～１０分蒸らしたら出来上がり！
コツ・ポイント
吹き零れてきたら、蓋を少し切っても（ずらしても）良いです、
最後強火にする事で、余分な水分が飛ぶし、そこにちょっとおこげが出来て、それも美味しいですよ（＾０＾）/
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