中華風焼きうどんor焼きそば

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かおかおりんた
かおかおりんた @cook_40037092

あまり聞いた事ない中華風焼きうどん、焼きそばですが、めっちゃ旨い！お好みの具材で作って下さい(*^□^*)
このレシピの生い立ち
何かのテレビで青椒肉絲を作ってるのを見ていて、その合わせ調味料で焼きそばとか作っても美味しいと言ってたので作ってみたら旨い！！このレシピは焼きうどん一人前用に丁度いい位に調味料の量を自分なりに変えて載せています。

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材料

１人分
  1. 豚肉 50ｸﾞﾗﾑ
  2. キャベツ 一枚
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. 人参 1/4本
  5. ピーマン 一個
  6. 焼きそばかうどんの麺 １人分
  7. サラダ油 適量
  8. ☆醤油 大さじ1と1/2
  9. ☆酒 大さじ1弱
  10. ☆砂糖 大さじ1弱
  11. ☆オイスターソース 大さじ1/2
  12. ☆片栗粉 小さじ1弱
  13. ☆こしょう 少々
  14. ☆水 大さじ3
  15. ごま油 お好みで

作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれ食べやすい大きさにきります。火が通りやすいように薄切りに。お肉も2〜3センチに切る

  2. 2

    ☆の調味料を合わせておきます。フライパンにサラダ油を適量入れ、火をつけます。

  3. 3

    お肉と人参、ピーマンを炒めて玉ねぎを追加し、最後にキャベツを投入。

  4. 4

    麺を入れてほぐしながら炒めます。麺の袋を少し開けてレンジでかるくチンしたらほぐれやすいです

  5. 5

    最後に合わせておいた調味料を回しかけて出来上がりです(^O^)お好みでごま油をﾁｮﾛっとかけても

コツ・ポイント

合わせ調味料を回しかける時は、片栗粉が入ってるので必ずよ〜くまぜまぜしてからかけて下さい。もちろん青椒肉絲にも使ってくださいねぇ(^.^)b

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レシピ作者

かおかおりんた
かおかおりんた @cook_40037092
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料理が好きでいろんな人のレシピを見て研究したり自分の得意料理をレシピに載せたりしたくて登録しました。一度凝ると、その料理を何度も作って試行錯誤してみたり、とにかく美味しいものを作ったり食べたりするのが大好きです。皆さんよろしくお願いします☆彡
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