めんつゆで簡単＊きんぴらごぼう＊

かずくん☆'s cooksnap of when they made めんつゆで簡単＊きんぴらごぼう＊.
ぽっぽぺぺ's cooksnap of when they made めんつゆで簡単＊きんぴらごぼう＊.
meg115
meg115 @cook_40050302

めんつゆで簡単すぎて〜謝〜の、きんぴらごぼう♪ うちのめんつゆなら、お砂糖不使用でヘルシ〜♪♪

このレシピの生い立ち
レシピの材料に、醤油・酒・みりん・だし…とあったら、迷わずめんつゆの出番。手作りめんつゆは安心で便利なので、色々活用しています…。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. ごぼう 1本（150g）
  2. ニンジン ４cm
  3. しいたけ 2枚
  4. コンニャク ４cm
  5. 輪切り赤唐辛子 少々
  6. 炒りゴマ 適量
  7. ごま油 大さじ1
  8. ◇めんつゆ 大さじ２
  9. ◇水 大さじ2〜３

作り方

  1. 1

    ごぼうは細切りにして水にさらす。ニンジンも細切り、しいたけは厚みを半分にして薄切りにする。

  2. 2

    コンニャクも細切りにし、サッと湯がいて水けを切る。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、ごぼうとニンジンを弱火でゆっくり炒める。しんなりしたら他の材料も加えて炒める。

  4. 4

    ③に◇印を入れる。弱火で３〜４分、汁気がなくなり照りが出たら、出来上がりです。

  5. 5

    【ID:19494411】
    うちのめんつゆ♫～ほぼ “３倍濃縮”

コツ・ポイント

めんつゆ使用でお砂糖を省けることです。
水は、ごぼうを細く切った時は大さじ２、太めの時は大さじ３くらいでしょう。
塩味が足りなければ、塩を少々振って味を調えます。
フッ素樹脂加工のフライパンが便利です♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

meg115
meg115 @cook_40050302
に公開
　農家のご近所野菜やうちの健康野菜で家族の好きな “おうちご飯” を備忘録を兼ねてＵＰ中（レシピは時々修正しています謝）。ワン達とフリスビーで遊ぶこと＆ソファで一緒にまったり海外ドラマ(米)を見ること、日ハム…が好きです♪ 北海道のプチ田舎の地味ぃなキッチンですが、どうぞよろしく♫♬【Ｍビーンズの会】№21【鯖♡同盟】№40【ワンコ同好会】№46　(๑ˇڡˇ๑)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. #油揚げでダマシめし〜キーマカレー きらり流れ星
  2. ビールに最高！簡単で旨いから♪是非 たかたかきよきよ
  3. 豆腐ハンバーグ tk
  4. 新生姜の甘酢でマリネ くま40CK45
  5. ＊新玉葱と豚挽き肉の紫蘇ハンバーグ＊ ☆cha‐cha☆
  1. カリッと美味しいレモンクッキー くろちゃん68
  2. おかずかぼちゃ！！かぼちゃのゴマ照り♪ ふろねこ
  3. ずるして簡単☆栗入りお赤飯♪ ＲＡＩＮ★ちゃん
  4. 水菜ともやしのスープ chesurin