簡単フライパンで…俺流のすき焼き風煮物

びっちぇ's cooksnap of when they made 簡単フライパンで…俺流のすき焼き風煮物.
たけなお☆'s cooksnap of when they made 簡単フライパンで…俺流のすき焼き風煮物.
おりょせん's cooksnap of when they made 簡単フライパンで…俺流のすき焼き風煮物.
おみつさん２
おみつさん２ @cook_40051630

フライパンにすき焼き風煮汁を作り、レンチンした野菜と牛肉を煮込むだけ！！
野菜を一度加熱するから、味が染み込みやすい♪
このレシピの生い立ち
すき焼きが食べたかっただけ♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人前
  1. 牛肉 200g
  2. ジャガイモ 200g
  3. ニンジン 100g
  4. 大根 100g
  5. 白菜 300g
  6. しらたき 150～200g
  7. 長ネギ(青い部分も含む) 20cm
  8. 木綿豆腐 1/2丁
  9. ★醤油 大さじ3
  10. ★砂糖 大さじ3
  11. ★酒 大さじ2
  12. ★みりん 大さじ2
  13. ★和風だし(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモ・ニンジン・大根は、皮を剥き食べやすい大きさに切って器に移し、ラップを掛けて3分30秒加熱する。

  2. 2

    白菜は、軽くラップを掛けて2分30秒加熱し、4～5cmに切る。

  3. 3

    しらたき・一度熱湯で茹でてから適度な長さに切る。
    豆腐・一口大に切る。
    長ネギ・斜め切り。

  4. 4

    フライパンで煮汁を作ります。★の材料を混ぜ合わせて沸騰させます。

  5. 5

    出来上がった煮汁で牛肉を煮ます。

  6. 6

    牛肉に火が通ったら各野菜を並べ、しらたき・一口大に切った豆腐・長ネギを加え、蓋をして中火で10分程煮込んで出来上がり。

  7. 7

    煮込み時間は好みで…
    野菜に味を染み込みませたい時は、一度冷ましてから再び加熱します。

コツ・ポイント

すき焼き風煮汁の味付けは、濃いめにする。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

おみつさん２
おみつさん２ @cook_40051630
に公開
週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です！ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 毎日の納豆●かつお節プラス BistroMiti
  2. ザク切りんご＆アイス●チョココアがけ BistroMiti
  3. ちょこっと丼●一口ソースチキンカツ丼 BistroMiti
  4. ゴーヤーのカルボナーラ BistroMiti
  5. 常備根菜の野菜チーズカレー BistroMiti
  1. ピリ辛♡坦々うどん sugaryuuki
  2. ヘルシー！俺流のアボカドと海老のグラタン おみつさん２
  3. ☆簡単ふわふわパンプティング☆ ☆もちぽ☆
  4. 簡単♪椎茸の柄の取り方 めぐな☆