牛肉と野菜のさっぱりマリネ

ナピト's cooksnap of when they made 牛肉と野菜のさっぱりマリネ.
そらそらた's cooksnap of when they made 牛肉と野菜のさっぱりマリネ.
いすかんだる's cooksnap of when they made 牛肉と野菜のさっぱりマリネ.
ともこキッチン
ともこキッチン @cook_40058477

作り置きできるので忙しいときに助かります。いくらでも食べられるあっさり・さっぱり味。
このレシピの生い立ち
野菜炒めを冷やしたら？こんな料理になりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～３人分
  1. 牛肉 ２００ｇ
  2. 人参 １／２本
  3. たまねぎ １／２個
  4. セロリ １／２本
  5. ・しょうゆ 大２
  6. ・酢 大２
  7. ・砂糖 大１／２
  8. ・オイスターソース 大１
  9. ごま油・塩コショウ 小１
  10. パセリ 刻んで大１
  11. しょうゆ 小１

作り方

  1. 1

    たまねぎはうすぎり。セロリは細切り。牛肉は１cm幅の細切り。

  2. 2

    人参は薄切り。鍋にいれ沸騰させてすぐ湯をきり、ボールへ。

  3. 3

    ごま油を少量熱したフライパンで、たまねぎ・セロリをサッと炒め、２のボールに移す。

  4. 4

    ペーパータオルなどで汚れを拭いた３のフライパンにごま油をしき牛肉をいため、しょうゆ小１と塩コショウで味付けボールに移す。

  5. 5

    鍋の汚れをふき取り、水５０ｃｃと・の付いた調味料をいれて軽く煮立て、ボールに注ぐ。

  6. 6

    ラップをして味をなじませる。すぐ食べないときは、さめてから冷蔵庫に入れてください。

  7. 7

    パセリをのせて、召し上がれ。

コツ・ポイント

野菜は火を通し過ぎないようにして、歯ごたえを残してください。また、１・２回かき混ぜて、味をなじませてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

ともこキッチン
ともこキッチン @cook_40058477
に公開
美味しいものはないかな～と、毎日のようにクックパッドに来ている、料理とガーデニングと手芸の好きな主婦です。子供たちは独立して、夫婦二人暮らし。よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンジだけ　冷やしかに玉 めぶん☆りょう
  2. 潮汁 めぶん☆りょう
  3. 簡単キャラ弁☆お花オムライス弁当 ＊tokii＊
  4. コーンと鰹節の納豆わさび和え クックchitann
  5. 白身のお刺身の和風カルパッチョ yummysunny
  1. 充実野菜で鯖のソテー 真さん
  2. マクロビ◆トマトの冷製パスタ おキム
  3. 料理のための清酒使用♪おからの煮物 はーたんん
  4. ☆イカとみょうがの新生姜入りおつまみ☆ shinyui