トレビスと豚肉の野菜炒め

おまめさん
おまめさん @cook_40022585

サラダに良く使うトレビスを、豚肉と一緒に炒めました!
シャキシャキっとした歯ごたえがたまりません。
このレシピの生い立ち
トレビスを炒めて食べてmにたかったので。

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材料

1人分
  1. トレビス 1玉
  2. 豚薄切り肉 150g
  3. きゅうり 1本
  4. エリンギ 3本
  5. 生姜 1片
  6. 醤油 大さじ3
  7. 酒・黒酢 各小さじ2
  8. ウェイパー 小さじ1
  9. ごま 500円玉大

作り方

  1. 1

    野菜と豚肉は食べやすい大きさに切る。
    生姜はすりおろしておく。

  2. 2

    生姜・醤油・酒・黒酢は合わせておく。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉を良く炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったらお皿に開けておき、フライパンに野菜を加えて炒める。

  5. 5

    野菜に火が通ったら豚肉をフライパンに戻し、2の調味料を加えて強火で炒める。

コツ・ポイント

愛を込める。
野菜は炒めすぎないように。

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おまめさん
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