アプリでひらく作り方
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大根を半月切りにする。
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- 2
大根を下ゆでする。大根がやわらかくなったら（20~30分くらいゆでる）お湯を捨てます。
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- 3
鍋に水、だしの素、しょうゆ、砂糖を入れ、大根、ミンチを入れ煮ます。
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- 4
味がしみ込んだら、水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら完成です。
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コツ・ポイント
大根を下ゆでしておくと、煮た時に早く味がしみ込みます。
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