ｼｬｷｼｬｷ蓮根とﾏｯﾀﾘ南瓜のｻﾗﾀﾞ

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MONA☆KINA
MONA☆KINA @cook_40081880

南瓜のほくほくと蓮根のｼｬｷｼｬｷがおいしい☆
このレシピの生い立ち
南瓜ｻﾗﾀﾞにちょっと残ってた蓮根を入れたらｼｬｷｼｬｷほっくりおいしくできました☆

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材料

  1. ｶﾎﾞﾁｬ 1/4こ
  2. めんつゆ 少々
  3. ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大3
  4. 練乳 少々
  5. ﾚﾝｺﾝ 3ｾﾝﾁ
  6. 塩胡椒 少々
  7. 牛乳 少々

作り方

  1. 1

    ﾚﾝｺﾝをｲﾁｮｳ切りに薄くｽﾗｲｽして､酢水にさらす｡

  2. 2

    ｶﾎﾞﾁｬは小さく切り､軟らかくなるまでﾚﾝｼﾞでﾁﾝ｡軟らかくなったら潰す｡

  3. 3

    ﾚﾝｺﾝを3分ほど茹で､茹でたらお湯を捨て､めんつゆ少々を加え火にかけ水分を飛ばす｡

  4. 4

    ｶﾎﾞﾁｬとﾚﾝｺﾝ､ﾏﾖﾈｰｽﾞ､練乳､塩胡椒を混ぜ合わせ､水分が足りなければ牛乳で調整する｡出来上がり☆

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