みょうがとチーズの肉巻き

豚肉をきれに広げて、両面に塩、こしょうをふる。 みょうが→半分、大葉　→半分、チーズ→3等分に切っておく。

テフロン加工のフランパンを熱し、お肉を（巻いた端っこを下にして）強めの中火でころがしながら焼きます。

お肉から脂が出てきたら、プチトマトも入れて、端っこで焼きます。 お肉に焼き色がついたら中火～弱火で中まで火を通して出来上がり。 トマトは皮がシワシワになってたらOK。付け合せに。

お肉が余ったらプチトマトを巻いて焼いても美味しいですよね！