レモンのはちみつ漬け
Mikko姉 @cook_40074909
そのまま食べても、お菓子に使っても、炭酸割、お湯割、焼酎割、部活の差し入れにも！美味しい檸檬の蜂蜜漬け(* ^ー゜)ノ
このレシピの生い立ち
初めて作る時にレシピを聞いたら、蜂蜜の量は適当！とか浸かるくらい？と言われ、何グラム入りを買おうかしら(((・・;)とスーパーで棚の前をウロウロ。
覚え書きにもなるし、使った量をレシピに残しておこうと。
アプリでひらく作り方
- 1
レモンを洗います。
ワックスは塩で磨くか熱湯に潜らせて擦ると落ちるそうですので、輸入レモンはしっかり洗います。 - 2
種が沢山あると食べにくいので、見えてきた種を取りつつ薄くスライスします。
-
- 3
瓶やタッパーに蜂蜜とレモンを交互に入れます。
-
- 4
果汁が上に浮いて蜂蜜は沈むので、たまに上下を返します。
- 5
冷蔵庫で一晩以上漬けてからが食べ頃です。
コツ・ポイント
容器は必要に応じて煮沸消毒などをし、清潔にしてください。
(耐熱でない瓶やプラスチックタッパーは煮沸できません)
リアクション
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