カブとホタテとのクリーム煮

カブを一口大の大きさに切る。ブロッコリーは下湯しておきます。

ホタテはざっと水洗いしておき、鍋の中にカブと焦げない程度にお水を入れて炊きます。

カブが柔らかくなったら、生クリーム・コンソメを入れてホタテを入れて弱火で煮込みます。

最後にブラックペッパーで味を調えて、ブロコッリーを入れれば完成です。