牛丼食べに行く？それとも作りますか？

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つゆだく、ねぎだく、自由自在！お好みの牛丼を作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
いつもと違う味が食べたい、自分好みの味が作りたい、そんなあなたにとっておきのレシピ

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材料

2人分
  1. 牛薄切り肉 250ｇ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しょうが 3切れ
  4. しょうゆ（タレ） 1/2カップ
  5. みりん（タレ） 1/4カップ
  6. 砂糖（タレ） 大さじ2
  7. 酒（タレ） 1/2カップ
  8. 水（タレ） 150cc
  9. 塩 少々

作り方

  1. 1

    フライパンで牛肉を炒めます

  2. 2

    色が変わったらタレを入れ5分程なじませます

  3. 3

    鍋に肉とタレを移し、生姜の薄切りと玉ねぎを加え、ふたをし10分程弱火で煮込み、出来上がり

コツ・ポイント

甘口がお好きな方はみりんを多めに。辛口がお好きな方は酒を多めに。濃口がお好きな方は醤油を多めに。お好きな味でどうぞ。

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レシピ作者

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JCT @cook_40081851
に公開
アメリカ、カリフォルニア州在住♪国内、米系航空会社乗務員歴12年。勤務中はほとんど外食生活。しかしレストランよりも自分で作った方が断然美味しい！！しかもレストランの味が簡単に家でできる事を発見☆美味しい食事が家で食べれる喜び、それを日々味わいながら食事の研究＆開発を行ってます。 娘と共に何でもＤＩＹ (Do it yourself)に凝ってます♪
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