さんまのかば焼きどんぶり
Ｒｉｎｚｅ @cook_40086981
安くて早くて簡単なさんまのかば焼き丼ぶり
このレシピの生い立ち
秋といえばさんま！！今年はさんまが安い！ （関東圏では１匹８０円程度でした）
塩焼きもおいしいですが、安くてフライパンひとつでできる簡単料理
アプリでひらく作り方
- 1
さんまに小麦粉をふるう
- 2
フライパンに油小さじを１程度を熱し、カラットなるまで焼きつける。
しいたけも同様に焼く - 3
一度、２を取り出して、フライパンに調味料を一度にいれ、煮詰める。
- 4
２のさんまとしいたけをフライパンに戻し、はちみつをいれ、照りをだしながら少し煮詰める。
- 5
どんぶりにご飯をもり、煮詰めたタレをご飯にかけ、さんま、しいたけを盛り付ける。
のりとごまをふりかけてできあがり
コツ・ポイント
こてこてに煮詰めてうなぎ丼のようにしてもよし、今回はさんまに油がのりすぎていたので、さらりとタレをかけてみました。
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