鶏のふんわり唐揚げ。
なっち船長 @cook_40073458
卵を入れると唐揚げってふんわり仕上がるんですよ✿
冷めても美味しいのでお弁当にお薦め♡
このレシピの生い立ち
冷めても美味しい！そんな鶏唐を考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
モモ肉は余分な油を取って一口大にカットします。
-
- 2
①のボウルに♦印の調味料を入れよくもみ込みでおきます。
1時間ほど冷蔵庫で寝かせて下さい
-
- 3
油で揚げる直前に卵１個を入れます。
-
- 4
混ぜるとこんな感じ。片栗粉が下に固まっているので、よくかき混ぜてください。
-
- 5
１８０度の油で3分強、色よく揚げて下さい。
-
- 6
油を切ったら完成です。
-
コツ・ポイント
ふんわりと仕上がるタイプの唐揚げなので、胸肉を使っても美味しいです♪
リアクション
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