蒸し野菜にも♪中華風万能ごまだれ

銀桜花
銀桜花 @cook_40087363

我が家の夏は蒸し野菜と万能ソースが定番です!もちろんチヂミにも
簡単混ぜるだけ!野菜がもりもり食べられちゃいますよ^o^
このレシピの生い立ち
母親直伝のレシピから

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材料

4人分
  1. 醤油 大さじ2
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 大さじ2
  4. おろしにんにく 少々
  5. おろししょうが 少々
  6. ごま 大さじ1
  7. 豆板醤 大さじ1
  8. 白ゴマ 好きなだけ
  9. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    白ゴマはゴマすり機でお好みの状態にする。

  2. 2

    材料を全部混ぜて完成★

  3. 3

    豆腐、豚肉、キャベツ、ゆでたものなどなんでもかけて召し上がれ

コツ・ポイント

白ゴマの代わりに芝麻ジャン小さじ2を混ぜてもOK!
もちろん、最初からすりごまを使っても◎
お子様がいる場合は豆板醤を調節してくださいね^^ (うちは子供が食べる様になってからは豆板醤は入れてません。)

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レシピ作者

銀桜花
銀桜花 @cook_40087363
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