蒸し野菜を添えて☆鶏肉の香ばし醤油だれ

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kacchan525
kacchan525 @cook_40267034

醤油だれでご飯がもりもり進みます！忙しいとき、面倒なときでも焼くだけ！蒸し野菜を添えて、野菜ももりもり食べられます。
このレシピの生い立ち
忙しいときに、大好きな香味だれで！

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材料

  1. 鶏肉 ２枚
  2. ☆胡麻油 小さじ2
  3. ☆しょうが(すりおろし) 1/2かけ
  4. ☆にんにく(すりおろし) 1/2かけ
  5. ☆醤油 大３
  6. ☆みりん 大３
  7. ☆酢 小1
  8. お好みの野菜(もやし、キャベツなど) 適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜ合わせておく

  2. 2

    鶏肉は火が通りやすいように、厚い部分に包丁を入れて開き、軽く塩コショウしておく

  3. 3

    焼き色がしっかりついたら、裏返して蓋をして中火で10分ほど火が通るまで焼き上げる

  4. 4

    フライパンに油を熱し、鶏肉を皮の部分から焼く

  5. 5

    混ぜ合わせておいた☆を回しかけて火を止め、５分ほどおいて味を馴染ませる

  6. 6

    お好みの野菜を電子レンジで加熱する

  7. 7

    皿に蒸し野菜を敷き、鶏肉を好みの大きさに切って盛り付け、タレをかける

コツ・ポイント

焼きっぱなしなので簡単です！にんにくと生姜はチューブを使うとさらに簡単！皮をパリパリに焼くのがポイントです。お好みの蒸し野菜をお肉の下に敷いて盛り付けると、香味だれで野菜ももりもり食べられます！

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kacchan525
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に公開
娘の新体操の送迎に忙しい毎日。簡単に美味しくできる時短料理を模索中～✨
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