唐揚げ♪あんかけ風

しんぽんみん
しんぽんみん @cook_40038785

胸肉で作った唐揚げにあんかけをかけて・・・

このレシピの生い立ち
いつもと違う風に、唐揚げを食べてみました。

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材料

2人分
  1. 胸肉 1枚
  2. 唐揚げ粉 適量
  3. えのき 1/4袋ぐらい
  4. ★熟味酢 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ2
  6. ★鶏がらスープ 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. 塩・胡椒 少々
  9. 水溶き片栗粉 大さじ1ぐらい

作り方

  1. 1

    唐揚げを作るため、胸肉を切り、唐揚げ粉をまぶして、油で揚げる。

  2. 2

    あんかけをつくる。
    フライパンで、えのきを炒めて、★の調味料を入る。

  3. 3

    沸騰したら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。

  4. 4

    お皿に、唐揚げをのせ、あんかけをかけてできあがり♪

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しんぽんみん
しんぽんみん @cook_40038785
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