★もっちり♪ひじきと長芋のおやき★
みすけちゃん @cook_40039061
こんなシンプルなおやきなのに‥激旨！おつまみ・おかずに♪
このレシピの生い立ち
長芋を1本買ってしまってなかなか消費できない。。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋をすりおろし、ひじきを水で戻す。
- 2
ひじきはしっかり水を切り、塩と片栗粉ととろろを混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱し、スプーンで落としていく。
- 4
中火弱で焼き、ひっくり返したら弱火にして蓋をしてじっくり蒸し焼き。最後に火を強めカリっと焼いて完成♪
コツ・ポイント
大葉を巻いて食べても、みじん切りにして乗せても、混ぜても大丈夫です♪塩でしっかり下味をつければ、ポン酢なしでも旨旨です(^ω^)ﾉ
リアクション
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