油揚げの包み焼き

ＹＡＭＡＴ's cooksnap of when they made 油揚げの包み焼き.
sydbarrett
sydbarrett @cook_40066435

ズバリ酒の肴。
『紫蘇味噌ver.』と『キムチーズver.』で☆
共にすごい美味！
このレシピの生い立ち
知人に教わったレシピを参考に、我が家にあるものでアレンジ。

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材料

2人分
  1. 紫蘇味噌ver.
  2. 　油揚げ(薄め) 1枚
  3. 　味噌 大さじ2
  4. 　長ネギ 10cm
  5. 　紫蘇の葉 2枚
  6. キムチーズver.
  7. 　油揚げ(薄め) 1枚
  8. 　白菜キムチ 50g
  9. 　とろけるチーズ 1枚

作り方

  1. 1

    [紫蘇味噌ver]
    油揚げを2つになるように半分にカットし、中に味噌を塗る。※なるべく奥・隅まで丁寧に。

  2. 2

    [紫蘇味噌ver]
    油揚げの中に、斜めに薄切りした長ネギと紫蘇を詰める。

  3. 3

    [キムチーズver]
    油揚げを2つになるように半分にカットし、中に白菜キムチととろけるチーズを詰める。

  4. 4

    [参考資料]
    チーズは1枚をこんな感じでカットして使用しました。

  5. 5

    オーブントースター(200℃)で10分加熱して出来上がり。

  6. 6

    後日、チーズ×イカの塩辛で作ったら、超～美味でした☆でも食べ過ぎに注意･･･かなりの塩分です(笑)(10.03.26)

コツ・ポイント

■油揚げの中へは、破れないように注意しつつ、満遍なく詰めること。
■とろけるチーズは加熱時に溶けて出てくるので、外にはみ出さない様に詰めること。

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レシピ作者

sydbarrett
sydbarrett @cook_40066435
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==No music No cook！==　　卵とバナナが好き。
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