めんつゆで「小松菜のさっと炒め煮」

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ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
東京

ちょっぴり甘めな
ご飯にもパンにもあうおかず
夜たっぷり作って、残りはお弁当のおかずに！
このレシピの生い立ち
よくお弁当の付け合せについてくる小松菜のさっと炒め煮
簡単に作りたくて、めんつゆを使ってアレンジしました

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材料

  1. 小松菜 1袋
  2. 人参 1/2本
  3. ちくわ 2本
  4. ★めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★料理酒 大さじ1
  7. ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料をそれぞれお好みの大きさに切る

  2. 2

    ★印の調味料を合わせておく

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、人参と小松菜の根の部分を炒める

  4. 4

    全体がしんなりしてきたら、ちくわと小松菜の葉の部分を入れる

  5. 5

    4のフライパンに2の調味料を回しいれ、全体に絡め、しんなりするまで炒め煮る

  6. 6

    お好みでできあがりに炒りゴマをふっても、香ばしくて美味しいです

コツ・ポイント

ちくわはあっても無くてもOK
ちくわの代わりに油揚げのスライスを入れても美味しいです

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
に公開
東京
結婚25年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか？なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる～く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでｗコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;
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