ヘルシー♪ささみの唐揚げ

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♡uyucco♡
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淡白なささみで唐揚げ!？玉ねぎとニンジンのすりおろしがポイントです(^^)唐揚げもささみでちょっとヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな
ささみの唐揚げ(^^)
よくリクエストして
作ってもらった
母のオリジナルレシピです
(*・∀・)

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材料

2〜3人分
  1. 鶏ささみ 300〜400g
  2. (約7〜8本くらい)
  3. 揚げ油 適量
  4. 【衣】
  5. 薄力粉 適量
  6. 片栗粉 適量
  7. 【下味】
  8. ＊玉ねぎ 1/2個
  9. ＊ニンジン 1/3本
  10. ＊醤油 大２
  11. ＊酒 大２

作り方

  1. 1

    ささみを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    にんじんと玉ねぎをおろし器ですりおろし、下味の材料を全て合わせたら、ささみを１時間以上浸し、下味をつけます。

  3. 3

    下味をつけたささみに適量の薄力粉and片栗粉をまぶします。

  4. 4

    適量の油でカラッと揚げれば出来上がりです(^^)

  5. 5

    下味がちゃんとついてるので冷めても美味しいです☆お弁当のおかずにもオススメ♪

コツ・ポイント

ささみはそのままだと淡白なので【2】のときにしっかり下味をつけてください(*´ω`)にんじんと玉ねぎがいい味出してます♪

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