サックサク簡単しお唐揚げ

はじめてのつくれぽをする
まぁあみん
まぁあみん @cook_40088278

ビニール袋使用で洗い物は、フライパンと菜箸のみ！漬けて揚げ焼きするだけです♫
このレシピの生い立ち
いつもは焼肉のたれに漬け込んでましたが、飽きてきたので、、

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材料

２人分
  1. もも肉 240g
  2. ◎塩コショウ 少々
  3. ◎ブラックペッパー 多め
  4. ◎にんにく(チューブ) 5㌢
  5. 片栗粉 適量
  6. 油 適量

作り方

  1. 1

    もも肉を一口大に切り
    ビニール袋に入れ、◎と一緒にモミモミ。冷蔵庫で放置。

  2. 2

    しっかり味を染み込ませたらビニール袋へ片栗粉をドサーと入れモミモミ。

  3. 3

    あとは揚げ焼きするだけ〜

コツ・ポイント

片栗粉はしっかりつければ、それだけカリカリサクサクです。
ブラックペッパー多めの方がスパイシーで私は好きです。
胸肉を使う場合は、先に砂糖少々で漬け込んでおけば柔らかくなるかと、、あとは◎とマヨネーズでモミモミすればジューシーになるかな！

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