塩麹で！揚げないから揚げ
まめ＠豆ごはん @cook_40044318
揚げずにヘルシーな塩から揚げです。
ビニール袋で調理するので洗い物も少なくなります。
このレシピの生い立ち
揚げないシリーズに、塩麹登場です！！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大にそぎ切りにし、＊と一緒にビニール袋に入れ漬けおく。
- 2
溶き卵をお肉の入ったビニール袋に入れよく揉む。
- 3
片栗粉と小麦粉を半分の分量で混ぜ、軽くお肉にまぶす。
- 4
オーブン220℃で２０分～（ご自宅のオーブンで調節してください）
しっかり火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
漬けおきは2時間以上がオススメです！
さらにヘルシーに仕上げるには、皮を取っておきましょう。
我が家はヘルシオのから揚げモードを利用していますが、オーブンによっては裏返しが必要なオーブンもあるかもしれません。
リアクション
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