フライパンで簡単☆揚げ焼きささみ唐揚げ

☆megrim☆'s cooksnap of when they made フライパンで簡単☆揚げ焼きささみ唐揚げ.
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☆まーのじ☆
☆まーのじ☆ @cook_40376458

ささみでもしっとり！ささみなので早く火も通り、揚げ焼きで油も少なく、洗い物も少なく美味しい唐揚げが出来ます☆
このレシピの生い立ち
母がささみで作ってくれた物をアレンジして作ってみました。

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材料

2人分
  1. ささみ 4本
  2. ☆酒（料理酒） 大さじ2〜3
  3. ☆醤油 大さじ3〜4
  4. ☆しょうが（チューブ） 6cm（適量）
  5. ☆にんにく（チューブ） 6cm（適量）
  6. ☆ブラックペッパー 少々
  7. ☆塩 少々
  8. 片栗粉 適量
  9. 油 適量（少なめでOK!）

作り方

  1. 1

    ささみをすべて一口大に切る。（3等分くらい）※筋ありの場合は、筋を取る。

  2. 2

    袋（ジップロックなど）にささみ、☆を入れてよく揉み、冷蔵庫で30分〜1時間冷やす。※時間のある時は半日程でも。

  3. 3

    袋に片栗粉を入れ、そこに数個ずつ入れよく振りながら全体にまぶす。

  4. 4

    フライパンに油を入れ熱し、少し焼き色が付くくらい片面ずつ揚げ焼きする。

  5. 5

    油がよくきれたら完成☆

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすとよく味が染み、ささみもしっとり。袋でやる事で片栗粉もよくつき、洗い物も少なく楽ちんです☆

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レシピ作者

☆まーのじ☆
☆まーのじ☆ @cook_40376458
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つくれぽいただいた方、ありがとうございます(^○^)目を通させていただいてます☆適当に簡単メニューが作れたらいいなとお勉強中！少しずつ更新してます。
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