母の味★ほうれん草とちくわのごま和え
Re＊cre @cook_40088310
副菜にいかがですか？甘さのある副菜。胡麻の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
家事の苦手な私でも、母の味をなんとか1人でも再現出来るように。。。覚え書き代わりにUPしました。
アプリでひらく作り方
- 1
★を全てボウルに混ぜ合わせておく
- 2
にんじんを千切りにする。ちくわは薄く輪切りにする。
- 3
塩少々を入れた鍋で、ほうれん草をシャキッと湯がいて引き上げたら、水で粗熱をとる。
- 4
ほうれん草を湯がいた鍋で、にんじんもさっと湯がく。
- 5
ほうれん草を食べやすい長さに切り（3〜5cm）、水気を絞る。
- 6
調味料を入れたボウルにほうれん草、にんじん、ちくわを入れ、混ぜ合わせたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
水気があまり出ない副菜なので、お弁当のおかずにもオススメ★ほうれん草の量によって、醤油を調整して下さい。
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