❁ちぎりこんにゃくと鶏肉のオイ炒め❁
ゆけり３兄弟 @cook_40043522
とっても簡単！お弁当におつまみに・・。
このレシピの生い立ち
１枚しかない鶏肉・・・
こんにゃくを加えてボリュームを出し夕飯の１品に
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを手でちぎる
鶏肉は小さめにカットする - 2
フライパンを熱してこんにゃくを乾煎りする
ちりちりするくらいまで - 3
２に鶏肉を入れる
(鶏肉から充分な脂が出るので油は引きません)蓋をして蒸し焼きにする。たまに蓋を開けてかき混ぜる - 4
３にオイスターソースとにんにく醤油を入れて絡めて出来上がり
コツ・ポイント
こんにゃくはあく抜きしてないものはあく抜きしてくださいね(今回使用はあく抜き済みのこんにゃくです)
３で鶏肉から結構脂が出るので気になる方はキッチンペーパーでふき取ってください
鷹の爪を入れてピリ辛も美味しいかと
リアクション
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